Top các loại salad và sốt salad được ưa chuộng tại Nhật
Với mức calo thấp nhưng có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, salad là một lựa chọn tuyệt vời giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh. Salad cũng là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của người Nhật.
Hôm nay, WAppuri sẽ giới thiệu đến các bạn các món salad cùng các loại sốt ăn kèm được ưa chuộng tại Nhật, chúng ta cùng theo dõi nhé!
Các loại salad được yêu thích ở Nhật
1. Salad wakame
Wakame là một loại rong biển Nhật thường dùng trong các món canh, súp miso và salad. Rong biển có hàm lượng iot cao, hỗ trợ tuyến giáp, đồng thời còn cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Quả là một món salad thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn phải không các bạn?
2. Salad thịt gà
Salad thịt gà cũng rất được ưa chuộng vì thịt gà vốn nhiều đạm song lại ít chất béo, có khả năng hỗ trợ trao đổi chất tốt. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì thịt gà là một lựa chọn tuyệt vời. Thịt gà cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể nhưng lại ít calo, giúp bạn có một cơ thể săn chắc và duy trì được cân nặng bạn mong muốn.
3. Salad đậu phụ
Đậu phụ được xem là nguồn cung cấp protein từ thực vật. Nếu không thích những món salad kèm thịt thì bạn có thể thử món salad đậu phụ rất được người Nhật yêu thích này. Sẽ rất tuyệt nếu dùng món salad đậu phụ thanh đạm này trong những ngày hè nóng nực đấy.
4. Salad hải sản
Hải sản cũng là một lựa chọn yêu thích để mix cùng các món salad. Với hương vị thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, không ngạc nhiên khi các món salad hải sản luôn được người Nhật ưu ái. Trông ngon lành thế kia mà!
5. Salad thịt giăm bông sống
Có vẻ hơi lạ với chúng ta nhưng món salad thịt giăm bông sống lại là một món rất phổ biến ở Nhật. Rau salad đi kèm với thịt giăm bông sống mang lại một hương vị tươi ngon, độc đáo. Nếu có dịp, hãy dùng thử để cảm nhận hương vị mới lạ này bạn nhé!
Các loại sốt salad được người Nhật ưa chuộng
1. Sốt mè rang
Được làm từ hạt mè rang thơm lừng, sốt mè rang béo ngậy, vàng sánh là một lựa chọn tuyệt vời để dùng kèm với các loại salad. Loại sốt này giá thành rẻ mà lại có lựa chọn size đến 1 lít, có thể mua một lần mà dùng được cả một thời gian khá dài đấy các bạn.
Sốt mè rang có mặt ở hầu hết các siêu thị lớn nhỏ ở Nhật nên rất dễ tìm mua. Ở Việt Nam cũng đã bày bán loại sốt này, nếu bạn là một fan của salad thì đừng bỏ qua món sốt cực ngon này nhé!
2. Sốt kiểu Nhật
Sốt kiểu Nhật (wafu) được làm từ nước tương và củ hành mài nhuyễn, có thể thêm nước dùng dashi từ tảo bẹ kombu hay cá ngừ khô bào katsuobushi, đôi khi cho thêm gừng, vừng. Cũng có thể thay nước tương bằng miso. Sốt wafu thường được sử dụng kèm với các món salad và các món rau phụ hoặc rưới lên đậu phụ trong các bữa ăn kiểu Nhật.
3. Sốt kiểu Ý
Sốt salad kiểu Ý sử dụng giấm balsamic kết hợp với dầu ô liu và thảo mộc khô tạo nên mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Thật đáng tiếc nếu trong bếp không có một chai sốt salad kiểu Ý để dành cho những bữa salad khai vị các bạn nhỉ?
Cách làm sốt salad kiểu Ý thơm ngon
4. Sốt kiểu Pháp
Sốt salad kiểu Pháp cổ điển được làm từ dầu ô liu nguyên chất và mù tạt, có vị béo ngậy, thơm ngon. Một số phiên bản sốt salad kiểu Pháp có sử dụng cà chua và ớt chuông, sốt Worcestershire nên có vị chua nhẹ và màu đỏ bắt mắt.
Cách làm sốt salad kiểu Pháp Vinaigrette
5. Sốt cà rốt
Sốt salad làm từ cà rốt có vẻ ít được sử dụng ở Việt Nam song tại Nhật đây là một món sốt salad hấp dẫn, không chỉ được dùng trong gia đình mà còn được phục vụ tại các nhà hàng, quán ăn. Sốt salad cà rốt có vị ngọt dịu từ cà rốt, làm tăng hương vị thơm ngon của các món salad. Quả là một món sốt đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn các bạn nhỉ?🤗
Các quán salad nổi tiếng tại Tokyo
1. Pietro
Các món salad giàu dinh dưỡng càng ngon hơn gấp bội khi dùng kèm với các loại sốt hấp dẫn. Nếu là một người yêu thích món salad, các bạn có thể tìm mua các loại sốt ăn kèm nổi tiếng của các cửa hàng Pietro. Ngoài ra, Pietro còn phục vụ các món mì Ý và salad tự chọn tại chỗ.
Thông tin cửa hàng Pietro chi nhánh Kunitachi, Tokyo:
| Địa chỉ | 3-14-1 Fujimidai, Kunitachi, Tokyo |
| Thời gian hoạt động | 11:00 – 22:30 |
| Ngày nghỉ | 1 tháng nghỉ 1 ngày cố định |
| Trang chủ | http://www.pietro.co.jp/ |
| Phương tiện công cộng | Tuyến Nambu, ga Yagawa, ga Yaho |
2. Aloha Salads
Aloha Salads có các loại salad tươi ngon, tại đây bạn có thể thêm các topping như trái cây, phô mai và các loại hạt. Salad được đặt trong các cốc giấy rất tiện lợi và dễ mang đi. Đến quán bạn còn được thưởng thức nhạc ukelele Hawaii nữa đấy.
Thông tin quán Aloha Salads ở Roppongi:
| Địa chỉ |
1-6-1, Roppongi, Minato, Tokyo |
| Thời gian hoạt động |
10:00 – 21:00 |
| Ngày nghỉ | không |
| Trang chủ | https://www.alohasalads.jp/ |
| Phương tiện công cộng | Tuyến Namboku, ga Roppongi Itchome |
3. Mr.Farmer
Ngoài các món salad hấp dẫn, Mr.Farmer còn có các món ăn thuần chay không sử dụng nguyên liệu từ động vật, giàu dinh dưỡng nhưng rất ít calo. Nếu có dịp hãy ghé quán salad Mr.Farmer và thưởng thức các món salad ngon lành bạn nhé!
Thông tin quán Mr.Farmer ở Komazawa, Setagaya:
| Địa chỉ | 1-1-2 Công viên Komazawa, Setagaya-ku, Tokyo |
| Thời gian hoạt động | 7:00 – 21:00 |
| Ngày nghỉ | không có ngày nghỉ cố định |
| Trang chủ | https://mr-farmer.jp/ |
| Phương tiện công cộng | Tuyến Den-en-toshi, ga Komazawa Daigaku |
Tổng kết
Sốt salad có rất nhiều loại, phong phú về nguyên liệu lẫn hương vị thơm ngon. Nếu thích vị béo bạn có thể chọn sốt kiểu Pháp hoặc sốt mè rang, nếu chuộng vị thanh đạm thì sốt kiểu Nhật là một lựa chọn tuyệt vời. Thay đổi thói quen ăn uống để có một cơ thể khỏe mạnh, tại sao lại không nhỉ? Hơn nữa, các món salad trông cũng ngon lành quá ấy chứ, thật đáng tiếc nếu bỏ qua phải không các bạn? Bên cạnh đó, đừng quên xem thêm các bài viết tại chuyên mục Ẩm thực của WAppuri các bạn nhé. 🤗