Thấy rõ tinh thần phục vụ của người Nhật từ “thực đơn cho trẻ em”
Tại Nhật có rất nhiều hàng quán, phục vụ không chỉ món Nhật mà cả những món ngon từ khắp nơi trên thế giới, với đủ loại thực đơn tràn ngập đến nỗi bạn khó mà quyết định được! Nhật Bản là vậy đó. Là người nước ngoài, khi trải nghiệm hệ thống quán ăn nhà hàng Nhật Bản, điều làm mình cảm thấy quý mến nước Nhật hơn cả là “tinh thần phục vụ khách hàng” của họ. Lòng hiếu khách của người Nhật đã nổi tiếng từ lâu. Nhưng kể từ khi biết được sự tồn tại của cái gọi là “thực đơn cho trẻ em”, mình càng cảm nhận điều đó rõ ràng hơn.
Thực đơn dành cho trẻ em? Chắc sẽ có nhiều người nghĩ “chuyện đó thì có gì to tát đâu” đúng không nè? Trước khi sinh bé Roel, mình cũng nghĩ hệt như vậy, rằng chẳng qua đó chỉ là phần ăn tặng kèm vài món đồ chơi, hơi dư thừa một chút thôi, mà không có cũng chẳng sao. Nhưng từ sau khi sinh bé, mình bắt đầu có thói quen mỗi khi đi ăn nhà hàng lại vừa đọc thực đơn vừa nghĩ xem sau này bé lớn lên sẽ ăn được món gì. Vừa vui vừa giống như diễn tập cho tương lai vậy. Hôm nay mình xin phép giới thiệu với các bạn một vài thực đơn trẻ em tiêu biểu và qua đó nói thêm về nét đẹp Nhật Bản tiềm ẩn bên trong.
1. Nhà hàng gia đình
Ở Nhật có rất nhiều nhà hàng gia đình phục vụ đủ loại món ăn từ món Ý, Pháp, Nhật cho đến món tráng miệng, cả nhà có thể cùng nhau thưởng thức. Những nhà hàng gia đình sau có thực đơn cho trẻ em:
Ōtoya
Nhà hàng món Nhật với thực đơn trẻ em gồm các món như udon trộn xà lách, set rau củ và gà chiên v.v. với chất lượng không khác thực đơn thông thường.
Jonathan’s
Nói đến “nhà hàng gia đình” tức là nói đến Jonathan’s. Ở đây toàn thực đơn làm hài lòng các vị khách nhỏ tuổi như hamburger, gà rán v.v.. Trong đó có một thực đơn đặc biệt gần như không có tác nhân gây dị ứng, dành riêng cho các bé bị dị ứng, giúp xóa tan mọi lo lắng của các bà mẹ.
2. Nhà hàng thịt nướng
Anrakutei
Nói đến Nhật Bản thì không thể không nhắc đến thịt nướng. Vừa nhâm nhi chén rượu vừa thưởng thức món thịt nướng trên than hồng là kiểu ăn thịt nướng đúng điệu của người lớn. Còn trẻ em thì sao? Có lẽ nhiều người cho rằng “tất nhiên là thịt rồi! Đưa trẻ con đến quán thịt nướng dĩ nhiên là để ăn thịt nướng chung với người lớn!”. Không đâu! Tại đây, trẻ em vẫn có thể thưởng thức thực đơn thịt nướng dành riêng cho mình như “sườn nướng mini”, “thịt nạc lưng mini”, “xúc xích mini”, “súp gukbap cho trẻ em” v.v.. Ở đây còn chu đáo đến độ chuẩn bị sẵn cả kéo cắt thịt để thực khách có thể dễ dàng cắt nhỏ miếng thịt cho vừa miệng trẻ em. Điều này khiến mình cảm thấy rất cảm kích.
3.Nhà hàng món Hoa
Osaka Ohsho
Bọn trẻ rất thích ăn đồ Hoa! Nhưng nếu gọi hai phần dành cho người lớn thì ăn chẳng hết, mà gọi một phần rồi chia bớt cho bé thì cũng không hay. Lúc đó, các bạn hãy thử gọi phần dành cho trẻ ở đây nhé! Những món như cơm chiên và tôm sốt mayonnaise đảm bảo sẽ khiến bé yêu nhà bạn no căng bụng!
Ngoài những thực đơn đã nêu, còn rất nhiều kiểu thực đơn trẻ em khác nữa các bạn ạ. Theo mình thì những thực đơn này không chỉ là một phần ăn phụ đi kèm phần ăn người lớn, mà dường như còn chứa đựng cả tấm lòng của người Nhật mong muốn tạo sự hứng thú và giúp trẻ vui vẻ thưởng thức những bữa ăn thật ngon lành. Với họ, trẻ em thì cũng là một thực khách đàng hoàng, mà đã là khách thì cần được phục vụ chu đáo. Bé Roel nhà mình giờ vẫn còn sơ sinh, chưa mọc răng nữa, nhưng ôi, sao mà mình mong bé chóng lớn để cảm nhận tấm lòng của người Nhật quá!
* Mình dự định đến khi bé Roel tập ăn được rồi sẽ tiếp tục giới thiệu với các bạn loạt bài về cách dùng bữa cùng con trẻ tại nhà hàng. Các bạn đón đọc nhé!