SustainuS – sáng kiến tận dụng những cửa hàng bỏ trống do đại dịch
Đại dịch COVID-19 đi qua để lại những hệ luỵ không thể tránh khỏi nhưng tại Nhật Bản, với sự sáng tạo cùng đức tính cần mẫn người ta đã cho ra đời dự án SustainuS tận dụng những cửa hành bỏ trống do các biện pháp kiểm soát, phong toả chống dịch. Hãy cùng WAppuri tìm hiểu nhé!
Về công ty Jobia
Thành lập vào năm 1959, Jobia là một công ty nhân sự chuyên hỗ trợ tìm kiếm công việc cho phụ nữ. Trong môi trường xã hội biến đổi, công ty luôn nỗ lực và khuyến khích phụ nữ thay đổi môi trường làm việc và tạo ra cá tính làm việc riêng. Tuy vậy Jobia cũng gặp những thách thức trong việc khơi dậy và giúp người lao động phát hiện ra tiềm năng.
Trang chủ: https://www.jobia.jp/
Về SustainuS
Dự án SustainuS được tạo ra với mong muốn hiện thực tương lai theo những gì mà Jobia mong muốn dựa trên mối tương quan giữa đời sống, con người và địa điểm.
Nhìn lại hai năm qua, do ảnh hưởng của dịch COVID-19 nhiều công việc đã biến mất, tình trạng thất nghiệp ngày càng tăng, có khoảng 6.000 người đã gửi hồ sơ ứng tuyển vào công ty Jobia để xin làm ở những cửa hàng 100 yên.
Vào tháng 1 năm 201, Jobia quyết định chuyển văn phòng đến một toà nhà 6 tầng ở Kanagawa thuộc Yokohama với diện tích mỗi tầng khoảng 70㎡ ngay trước ga Higashi-Hakuraku để tiết kiệm chi phí. Được biết toà nhà này có tầng 1, 2 và 3 đều không có công ty nào thuê. Được xây dựng cách đây hơn 40 năm toà nhà này hiện đã gỡ bỏ các nhà hàng và cơ sở vật chất do ảnh hưởng của dịch.
Nhằm thực hiện mục tiêu công nghiệp hoá lần thứ 6, Jobia có ý tưởng cải tạo tầng 3 và tầng 5 của toà nhà thành một vườn trồng rau thuỷ canh, đây là giai đoạn đầu. Giai đoạn 2 là thiết kế khu lầu 2 trở thành khu ẩm thực và bán bánh kẹo, còn tầng 1 là khu mua sắm và quán cà phê (cuối giai đoạn 3). Với ý nghĩa tượng trưng 1+2+3=6, dự án nhằm tạo việc làm cho những người bị mất việc do đại dịch.
Những thách thức khi bắt tay vào dự án cải tổ toà nhà
Trước hết là việc tận dụng nguồn nhân lực đang tìm việc. Không chỉ thụ động chờ nhân lực gửi hồ sơ ứng tuyển hay yêu cầu phái cử mà công ty Jobia sẽ chủ động tìm kiếm nhân lực.
Tiếp theo đó, Jobia sẽ sử dụng đội ngũ nhân viên đã đăng ký bằng cách phát triển và bán các sản phẩm của chính công ty.
Bên cạnh đó việc xây dựng lại và tận dụng các tòa nhà cũ là một giai đoạn để hiện thực hoá điều này.
Khi vượt qua được 3 thách thức trên và với chỉ tiêu ban đầu, Jobia sẽ từng bước hoàn thành công nghiệp hoá lần thứ sáu, mang lại diện mạo mới cho toà nhà từ đầu.
Ngành công nghiệp thứ sáu là sự kết hợp của công nghiệp sơ cấp (nông, lâm, ngư nghiệp), công nghiệp thứ cấp (công nghiệp chế biến chế tạo) và công nghiệp cấp ba (công nghiệp phân phối / bán hàng). Tất cả nằm trong nỗ lực để xậy dựng và hình thành một ngành công nghiệp mới.
Trước tiên Jobia khởi động dự án SustainuS với việc tạo ra một trang trại thuỷ canh trong tầng 3 của tòa nhà, một nhà bếp để chế biến những sản phẩm từ trang trại thành các món ăn ở tầng 2 , và những món ăn này sẽ được bày bán tại quán cà phê và cửa hàng tầng 1. Với kinh nghiệm là công ty tuyển dụng nhân sự, Jobia mong muốn tạo ra một nơi mà tất cả mọi người tham gia vào dự án, bao gồm cả các nhân viên, tận dụng các nguồn nhân lực địa phương.
Hiện có khoảng 10 loại rau ăn lá được trồng bằng hệ thống chiếu sáng (LED). Bánh và các món ăn làm từ các loại thảo mộc trồng sẽ được phục vụ tại quán cà phê và cửa hàng Iconic Stage ở tầng một, khai trương vào tháng 1. Có khoảng 20 nhân viên tham gia vào công việc kinh doanh và có thể tạo nên được công việc như nguyện vọng.
ICONIC STAGE
ICONIC STAGE, một thương hiệu thực phẩm ra đời ở Higashi-hakuraku, tại đây là quán cà phê và cửa hàng sử dụng nguyên liệu tại chỗ để tạo ra những sản phẩm an toàn được sản xuất và tiêu thụ tại cửa hàng. Hàng chục loại hoa và thảo mộc được được trồng cẩn thận trong cùng tòa nhà.
Dưới sự giám sát của Yuka Macaron, một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nấu ăn cho các chuyến công tác, Jobia đã nghĩ ra một thực đơn độc đáo giúp nâng tầm của sự thích thú và độ ngon của các nguyên liệu được chọn. Bạn có háo hức được đến và thưởng thức những món ăn thơm ngon với nguồn nguyên liệu sạch không nào?
Cửa hàng
Những chiếc bánh nhỏ nhắn xinh xắn với điểm nhấn là những bông hoa tươi sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đây chắc hắn sẽ là món quà hoàn hảo cho những người thân yêu của bạn với socola kẹo mềm với hương thảo mộc
Nơi đây cung cấp nhiều loại bữa trưa cho trẻ em, tập trung vào thực đơn sử dụng các loại thảo mộc tươi, không có thuốc trừ sâu được thu hoạch từ phương pháp thủy canh. Tận hưởng cả ngày từ bữa sáng đến bữa tối ở một không gian chill thì còn gì thú vị hơn nữa? Ngoài ra, cửa hàng còn cung cấp các loại bánh kẹo khác nhau được bán tại các cửa hàng liền kề trong tình trạng tốt nhất.
Cà phê
Tại quán cà phê bạn có thể thưởng thức các bữa ăn ngon miệng từ sáng đến tối với thực đơn phong phú với thảo mộc tươi và không tồn dư thuốc trừ sâu do được trồng bằng phương pháp thuỷ canh. Nội thất của quán sử dụng màu xanh nước biển asagi-iro, gợi đến dòng chảy của nước, từ đó mang lại cho mọi người cảm giác thư giãn và lấy lại cá tính của riêng mình. Hãy sử dụng quán như một không gian lý tưởng cho các cuộc họp mặt, sự kiện và học hỏi thông qua ẩm thực địa phương.
SubstainS quả làm một sáng kiến tuyệt vời nhằm tạo ra những giá trị phát triển bền vững vừa giúp tận dụng những không gian bỏ trống và giúp tạo việc làm cho những người lao động. Hãy đồng hành cùng WAppuri trong những hành trình tìm hiểu xu hướng mới ở Nhật Bản.