Gợi ý 10 quán ăn konamono hấp dẫn được yêu thích ở Asakusa

27/08/2018

“Konamono" là các món ăn có thành phần chính là bột mì, như là okonomiyaki (giống với món “bánh xèo" ở Việt Nam), takoyaki, mì udon, soba, bánh mì chẳng hạn. Nói đến “thánh địa các món Konamono" thì phải nói ngay đến khu vực Kansai, trong đó đứng đầu là Osaka, nhưng ở Tokyo, dù là trung tâm thì Asakusa cũng có nhiều quán Konamono ngon hết sảy. Đặc biệt, Tokyo còn có món tên là “Monjayaki" mà ngay cả Osaka cũng không có đâu đấy.

“Monjayaki" và “Okonomiyaki" nhìn chung thì giống nhau nhưng về hình thức, nguyên liệu, gia vị và cách ăn lại hơi khác nhau. Trong bài này, tôi sẽ giới thiệu sự khác biệt giữa hai món này, với cách đặt món, cũng như cách dùng món, và các quán được ưa thích ở Asakusa.

Sự khác nhau giữa Monjayaki và Onomiyaki

Monjayaki

Hình dạng:Tổng thể hơi nhão và gần như lỏng.

Cách ăn: Như hình minh họa, bạn sẽ sử dụng xẻng nhỏ để ấn các nguyên liệu vào chảo sắt, bật bếp, sau đó dùng xẻng nhỏ xúc bánh khỏi bàn nướng và ăn. Nguyên liệu vốn đã được nêm gia vị nên khi ăn không cần thêm nước chấm vào bánh.

Okonomiyaki

Hình dạng: Hình tròn, các thành phần như bắp cải và thịt dồn lại thành 1 khối. Có dạng rắn.

Cách ăn: Như hình mình họa, bạn sẽ xắn thành từng miếng vừa ăn rồi dùng đũa gắp. Thêm nước sốt với mayonnaise, trang trí lên trên rong biển xanh và khô cá ngừ bào rồi thưởng thức.

Cách đặt món

1. Xem menu, chọn các thành phần bao gồm trong đó. Sau đó, bạn có thể nói với người bán là bạn muốn ăn Monjayaki hay Okonomiyaki. Menu khác nhau tùy vào từng quán, nhưng mà sau đây là “menu cơ bản" được cung cấp tại nhiều cửa hàng.

Monjayaji: monja mentai mochi phô mai, món monja thập cẩm, monja cà ri phô mai ăn với mì ramen, v.v.

Okonomiyaki: okonomiyaki thập cẩm, modern yaki (bánh xèo hiện đại), ushinegi yaki (bánh xèo bò hành), v.v.

* Tùy vào món Monjayaki hay món Okonomiyaki mà menu lựa chọn sẽ có khác nhau đôi chút.

2. Món Monjayaki hay Okonomiyaki đều không chế biến ở dưới nhà bếp mà sẽ nướng ngay tại chảo sắt đặt sẵn tại bàn.

3. Bạn có thể tự nướng hoặc nhờ người bán nướng giúp. Nếu bạn muốn thử thách bản thân thì có thể tham khảo các video sau nhé.

4. Trong menu còn bao gồm rau quả như là khoai tây, bắp, có thịt bò, thịt heo, rồi hải sản như là bạch tuộc hay sò điệp. Bạn có thể gọi những nguyên liệu này theo từng set. Ngoài ra, menu cũng có khi có cả món mì soba xào hoặc udon xào đó.

Trăm nghe không bằng một thấy. ODAJI sẽ giới thiệu những quán ăn phổ biến ở Asakusa, mọi người nhất định phải đến thưởng thức nhé!

Gợi ý 10 quán ăn ở Asakusa

1. Furyu Okonomiyaki Sometarou (風流お好み焼き 染太郎)

Địa chỉ: 2-2-2 Nishiasakusa, Taito-ku.
Giờ mở cửa: 12:00 – 22:30
Ngày nghỉ: Không có
Số điện thoại: 03-3844-9502
Đặt trước: Không được đặt trước
Giá cả: ¥ 2.000 ~ ¥ 2.500 / 1 người
Quán ăn lâu đời được thành lập vào năm 1937. Vì quán được dựng trên nền một ngôi nhà cổ của Nhật Bản và tân trang lại, nên bạn có thể vừa thưởng thức các món ăn vừa cảm nhận được bầu không khí xưa của Nhật Bản. Thực đơn độc đáo không có ở các quán khác. Món thương hiệu của quán là “Shuumai ten” (Xíu mại thiên đường).

2. Chi nhánh Rokumonsen (六文銭 支店)

Địa chỉ: tầng 2 tòa nhà Suehiro, 1-8-4 Asakusa, Taito-ku
Giờ mở cửa: thứ hai ~ thứ sáu từ 16:30 đến 23:00; thứ bảy, chủ Nhật và ngày lễ từ 11:30 đến 22:30
Ngày nghỉ: Không có
Số điện thoại: 050-5869-4695
Đặt trước: Có thể đặt trước
Giá cả: ¥ 2.000 ~ ¥ 2.500 yên / 1 người
Thực đơn đa dạng với Okonomiyaki, Monjayaki, Teppan-yaki, v.v… và nhiều món ăn kèm phong phú. Đặc sản của quán là “Monja phôi mai camembert", “Monja gân bò".

3. OCOMO Asakusa

Địa chỉ: tầng 2, số 1-10-5 Asakusa, Taito-ku
Giờ mở cửa: thứ hai ~ thứ sáu từ 17:00 ~ 24:00; thứ bảy, chủ nhật và ngày lễ từ 11:30 ~ 24:00
Ngày nghỉ: Không có
Số điện thoại: 050-5868-3566
Đặt trước: Có thể đặt trước
Giá cả: ¥ 1,000 đến ¥ 2,000 / 1 người
Quán có trang bị sofa sang trọng như trong quán bar, từ trẻ con đến người lớn tuối đều có thể thong thả dùng món. Nói chung là khá hợp lý, món khai vị và chỗ ngồi không bị tính thêm tiền. Các bạn nên thưởng thức món “Monja thập cẩm OCONO" ở đây.

4. Edo Monja Hyotan (江戸もんじゃ ひょうたん)

Địa chỉ: 1-37-4 Asakusa, Taito-ku
Giờ mở cửa: 11:00~21:00 (chủ nhật vẫn mở cửa)
Ngày nghỉ: thứ ba trong tuần thứ 2 và thứ 4 của tháng.
Số điện thoại: 03-3841-0589
Đặt trước: Không được đặt trước
Giá cả: ￥3,000 (buổi tối)
Quán khá đắt khách nằm cách ga Asakusa khoảng 3 phút đi bộ.
Bạn có thể thưởng thức món Monja tuyệt phẩm trong một quán ăn tươm tất, với cảnh vật bên ngoài toát lên bầu không khí của một khu phố cổ xưa và cũ kĩ. Món ngon ở đây phải kể đến là “Monja trứng cá cay mochi phô mai" và “Monja Edo".

5. Shichigosan (thất ngũ tam)

Địa chỉ: 2-23-7 Nishiasakusa, Taito-ku
Giờ mở cửa: thứ hai: 17:00 ~ 23:00; thứ ba ~ thứ sáu: 12:00 ~ 23:00; thứ bảy · chủ nhật · ngày lễ: 11: 30 ~ 23: 00
Ngày nghỉ: Trưa thứ hai, và những ngày cuối năm và đầu năm
Số điện thoại: 03-3847-5753
Đặt trước: Có thể đặt trước
Giá cả: ¥ 3.000 (buổi tối)
Đây là quán Monjayaki nổi tiếng có một không hai ở Asakusa. Quán gần ga Tawaramachi hơn ga Asakusa. Bạn nên dùng thử món “Monja bò muối vị cà ri đặc biệt" ở đây.

6. Tsukushi

Địa chỉ: 2-4-13 Asakusa, Taito-ku
Giờ mở cửa: thứ tư đến thứ hai: 11:00 ~ 23:00; chủ nhật vẫn mở cửa
Ngày nghỉ: thứ ba
Số điện thoại: 03-3844-3343
Đặt trước: Có thể đặt trước
Giá cả: ￥2,000 – 3,000 (buổi tối)
Đây là quán nhỏ ở trung tâm trên đường Hoppy. Trong quán khách ra vào lúc nào cũng nhộn nhịp. Bữa trưa còn có suất ăn theo dạng buffet. Bạn nên dùng thử các món như là “Yaki thập cẩm", “Tonpei yaki", “Moja ngũ vị".

7. Asakusa Monja Mokichi (浅草もんじゃ もきち)

Địa chỉ: tầng 1 tòa nhà Takahashi, số 2-7-19 Asakusa, Taito-ku
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00 (chủ nhật vẫn mở cửa)
Ngày nghỉ: Không có
Số điện thoại: 03-5830-3232
Đặt trước: Có thể đặt trước
Giá cả: ¥ 2.000 đến ¥ 3.000 (buổi tối)
Tôi đã dùng thử súp làm từ 8 loại hải sản, hương vị tuyệt lắm! Toàn là hải sản tươi lấy từ cửa hàng kinh doanh hải sản ở chợ hải sản Tsukiji. Đặc sản quán này là món “Monja trứng cá cay mochi phô mai" đó các bạn!

8. Manbou (まんぼう)

Địa chỉ: 2-1-30 Komagata, Taito-ku
Giờ mở cửa: thứ ba – thứ bảy: 17:00 ~ 22:30; chủ nhật và ngày lễ: 17:00 ~ 21:00
Ngày nghỉ: thứ hai
Số điện thoại: 03-3842-5030
Đặt trước: Có thể đặt trước
Giá cả: ¥ 2.000 đến ¥ 3.000 (buổi tối)
Quán có không khí trong lành. Mặt sau quán giáp sông Sumida, từ các cửa sổ thì có thể ngắm được cầu Komagata, còn phía sau có thể nguyện ước cùng tháp Sky Tree đấy.
Món thương hiệu của quán là “Manbou ten". Ngoài ra bạn cũng có thể thử các món như là chả cá ngừ phô mai, hay là hàu chiên bơ.

9. Mangetsu Asakusa Monja (満月 浅草もんじゃ)

Địa chỉ: tầng 2 tòa nhà Shimaya Soemura, số 2-18-16 Kaminarimon, Taito-ku
Giờ mở cửa: thứ Bba – thứ bảy: 12:00 ~ 22:00; chủ nhật và ngày lễ: 12:00 ~ 21:00
Ngày nghỉ: thứ hai (nếu thứ hai nhằm vào ngày lễ quán sẽ mở cửa, hôm sau nghỉ bù)
Số điện thoại: 03-3845-2602
Đặt trước: Có thể đặt trước
Giá cả: ¥ 2.500 (buổi tối)

Khi đến quán, các bạn nhớ gọi các món như “Monja Mangetsu" (monja trăng rằm) với 1 miếng phô mai camembert tròn vành vạnh như trăng rằm, và món “Monja gesshoku" (monja nguyệt thực) với mỳ đen nha. Thích nhất là ở đây còn có thực đơn buffet nữa đó.

10. Monjiya (文字家)

Địa chỉ: 3-12-8 Nishiasakusa, Taito-ku
Giờ mở cửa: thứ ba – chủ nhật: 17: 00 ~ 21: 30
Ngày nghỉ: thứ hai
Số điện thoại: 03-3841-0038
Đặt trước: Có thể đặt trước
Giá cả: ¥ 1.000 ~ 2.000
Quán hơi khó kiếm vì ở trong hẻm phía sau khách sạn Asakusa View Hotel, nhưng tạo cảm giác riêng tư, bà chủ cũng thân thiện nữa. Món ăn của quán rất ngon, giá cả lại hợp lý, vừa túi tiền!

Các bạn thấy thế nào? Quán nào cũng là quán mà ODAJI tôi đây yêu thích và ghé ăn nhiều lần đấy nhé! Khi nào đến Asakusa, bạn nhất định phải đến thưởng thức Okonomiyaki hay Monjayaki nóng sốt với bia hoặc Hoppy (loại rượu nổi tiếng của Tokyo, pha giữa bia không cồn với cocktail Shochu) nha!!