Sự kiện truyền thống Nhật Bản: hanami – Ngắm hoa, nhâm nhi rượu sake và thưởng thức
Sakura – hoa anh đào chính là loài hoa đại diện cho đất nước Nhật Bản.
Hằng năm, cứ đến mùa anh đào nở thì mọi người lại trải tấm bạt dưới gốc cây anh đào rồi cùng ăn cơm hộp, uống rượu sake và thưởng hoa. Hoạt động này được gọi là “hanami", tức là ngắm hoa.
Không chỉ là hoạt động chào mừng mùa xuân, hanami còn giúp làm tăng thêm tình cảm, sự gắn bó đối với gia đình, bạn bè thân thiết hay đồng nghiệp. Ở một số công viên hay địa điểm có những hàng cây anh đào nổi tiếng, có người còn đến từ sáng sớm để giành chỗ.
Về cơ bản, hoạt động ngắm hoa hanami chỉ diễn ra vào ban ngày, nhưng một số địa điểm được lên đèn lung linh vào ban đêm, thì mọi người thường ở lại và tiệc tùng từ chạng vạng cho đến tận nửa đêm, hoạt động này được gọi là “yozakura" – ngắm hoa anh đào ban đêm.
Lịch sử của hoạt động ngắm hoa
Người ta cho rằng việc ngắm hoa này đã có từ rất lâu – từ khoảng thế kỷ thứ VIII, khi mà những cây mơ (ume) được du nhập từ Trung Quốc về, và việc thưởng hoa cũng bắt đầu từ đó.
Cho đến thế kỷ X, người Nhật chuyển sang thưởng thức vẻ đẹp của cây hoa anh đào thay vì cây mơ như trước đây.
Ban đầu, hanami chỉ là một thú vui của giới quý tộc, nhưng đến khoảng thế kỷ XIII, giới Samurai bắt đầu tham gia và đến thế kỷ XVII, hanami trở nên phổ biến với cả dân thường. Từ đóm hanami trở thành một hoạt động không thể thiếu của mùa Xuân.
Các giống cây hoa anh đào
Giống hoa anh đào phổ biến, thường thấy nhất có tên gọi là somei-yoshino.
Trong số hoa anh đào ở Nhật Bản, có đến 80% hoa thuộc giống somei-yoshino. Thông thường, người Nhật sẽ dựa vào thời gian hoa somei-yoshino nở để đưa tin về mùa hoa anh đào.
Tuy nhiên, somei-yoshino lại là một sản phẩm của việc sinh sản chọn lọc nhân tạo, và giống cây gốc của nó có tên gọi là yama-zakura.
Ngoài ra, ở Nhât còn có một loại hoa anh đào nhiều cánh, được gọi là yae-zakura.
Lại có dòng cây anh đào với cành rủ xuống như cây liễu, được gọi là shidare-zakura.
Ben cạnh đó, ở Okinawa còn có dòng cây anh đào nở hoa rất sớm, được gọi là hikan-zakura.
Tại khu vực ven biển các tỉnh Shizuoka, Kanagawa và Chiba còn có giống hoa anh đào kawazu-zakura nữa.
Mùa ngắm hoa là khi nào?
Ở Nhật, khi Xuân sắp về thì các bản tin dự báo thời tiết sẽ xuất hiện “biểu đồ dự báo lịch nở hoa anh đào". Đây là đây là biểu đồ thể hiện ngày ra hoa và tình hình ra hoa dự kiến, có thể xác nhận trên TV, báo đài và Internet.
Ngày hoa nở sẽ dao động tùy theo nhiệt độ trong năm, nhưng trung bình sẽ vào giữa tháng 1 ở Okinawa, vào cuối tháng 3 ở Kansai và Kanto, vào cuối tháng 4 đến đầu tháng 5 ở Hokkaido, tức là hoa sẽ nở lần lượt từ Nam ra Bắc.
Để biết thêm chi tiết, các bạn hãy tham khảo những bài viết dưới đây nhé!
5 điểm ngắm hoa anh đào tại vùng thủ đô
5 điểm ngắm hoa anh đào tại Hokkaido
5 điểm ngắm hoa anh đào tại Kansai
5 điểm ngắm hoa anh đào tại Okinawa
Ohanami – ngắm hoa anh đào – là một sự kiện mà bất cứ ai cũng có thể tham gia.
Nếu có dịp đến Nhật Bản vào thời kỳ hoa anh đào đang nở rộ, hãy chuẩn bị cơm hộp bento cùng tấm bạt, rồi rủ gia đình hay bạn bè cùng thưởng hoa bạn nhé!