Chuỗi cửa hàng ramen đặc biệt mà ai cũng muốn đến thử một lần

01/08/2019

Xin chào tất cả các “fan" của món mì Ramen! Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn những cửa hàng ramen cực hút khách trong vô số các chuỗi cửa hàng ramen hiện nay nhé!

Mokotanmen Nakamoto (蒙古タンメン中本)

Đây là quán ramen được ví như thỏi nam châm hút khách bởi tỉ lệ fan trung thành quay lại đây là rất cao! Bất ngờ hơn nữa là fan nữ cũng rất đông và được bàn tán sôi nổi trên mạng xã hội. Chỉ nhìn qua thôi chắc bạn cũng đoán ra được điều đặc biệt rồi nhỉ, nhưng phải ăn thử qua thì mới cảm nhận được độ cay thật sự của nó. Bức ảnh trên là món mì Hokkyo Ramen vị Miso, ở giữa là giá đỗ và có độ cay là 9/10. Nước soup có màu đỏ đậm, vị cay nóng và là món mì ramen nằm trong danh sách “thử thách ramen". Những người ăn lần đầu sẽ được giới thiệu menu những món mì có độ cay cấp độ 3 – Miso Tamen. Nếu ngay từ đầu mà đã thử thách với Hokkyo Ramen thì có lẽ bạn nên suy nghĩ thật kĩ đấy nhé! Nhưng với những khách hàng ngày nào cũng ghé đến để ăn món mì Hokkyo này thì có thể về sau sẽ không thể chịu nổi nữa bởi nghe nói món mì này có nguy cơ trúng thực rất cao. Tôi thường rất hay ăn những món cay nhưng thực tế không hề giỏi ăn cay đến mức độ đó nên chắc sẽ bắt đầu thử từ món mì Miso Ramen (cười).

Có 22 cửa hàng tại vùng Kanto.

Tên cửa hàng Mokotanmen Nakamoto (cửa hàng Shinjuku)
URL http://www.moukotanmen-nakamoto.com/
Số điện thoại 03-3363-3321
Địa chỉ B1F tòa nhà Misaka, số 7-8-11 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
Bản đồ
Giờ mở cửa 11:00~24:00
Giá cả 1,000yên
Tham khảo

Tenka-ippin (天下一品)

Đây là cửa hàng nổi tiếng bởi món Tonkotsu Ramen được sinh ra tại vùng đất Kyoto, điều đặc biệt là bạn có thể điều chỉnh độ đậm nhạt của nước soup! Với vị đậm ta có thể cảm nhận được độ sệt của nước soup. Vì món ramen này không chỉ có sức lôi cuốn với những thực khách hay ghé đến mà còn có sức hấp dẫn với cả những người nổi tiếng nên độ ngon của nó như được quảng bá trên các kênh truyền hình đặc biệt vậy. Trong menu có hai loại là Ramen vị đậm và Ramen vị thanh nhưng lựa chọn của tôi thường là Ramen vị đậm. Vị nồng đậm của nước soup khiến ta dễ ăn hơn và cảm nhận được rõ hương vị cuối cùng. Ngoài ra những món cơm ở đây cũng vô cùng đặc sắc.

Có tổng cộng 235 cửa hàng trên toàn quốc.

Tên cửa hàng Tenka-ippin(Cửa hàng Shibuya)
URL https://www.tenkaippin.co.jp/
Số điện thoại 03-5428-3650
Địa chỉ Tầng 1 tòa nhà Umeyoshi, số 30-3 Udagawa-cho, Shibuya-ku
Bản đồ
Giờ mở cửa 11:00~3:00 sáng hôm sau (thứ 6, thứ 7 và trước ngày lễ là đến 7 giờ sáng hôm sau)
(Chủ nhật và ngày lễ là đến 2 giờ sáng hôm sau)
Giá cả 1,000yên
Tham khảo

Ramen Niro (ラーメン二郎)

Đây là món ramen không chỉ khiến ta ấn tượng bởi ánh nhìn đầu tiên mà còn khiến ta ngạc nhiên khi thưởng thức nó. Được ắp đầy bởi giá đỗ và bắp cải, sợi mì to bản, cùng nước soup được ninh một cách kĩ lưỡng với lớp dầu màu đen có vị ngọt cay ở dưới đáy, và những thớ thịt lợn to dài. Nếu ta gọi một phần ramen nhiều rau thì nhân viên sẽ cho nhiều đến mức có lẽ đến khi thấy được sợi mì ta phải mất kha khá thời gian. Vì nước soup được ninh kĩ từ xương heo nên ăn cùng với sợi mì dày to rất hợp. Tôi xin đề xuất với bạn rằng nếu là ăn lần đầu, hãy gọi một phần Ramen nhỏ – tất cả từ lượng rau cho đến cà rốt, thịt mỡ, cho đến độ đậm của nước soup đều được giảm bớt. Thêm vào đó, điều đặc biệt của quán mì Ramen Niro chính là mỗi cửa hàng có những gia vị khác nhau. Vì thế khách hàng ở đây cũng vô cùng phong phú, dù đều gọi là Ramen Niro nhưng lại được hiểu là có nhiều cách tận hưởng khác nhau. Chỉ riêng khu vực Kanto đã có 34 cửa hàng, ở những thành phố như Sapporo, Sendai hay Kyoto cũng có thể thưởng thức món mì Ramen đặc biệt này. Ở đây, tôi xin giới thiệu đến mọi người cửa hàng Ganso Ramen Niro (trung tâm Mita).

Tên cửa hàng Cửa hàng Ramen Niro ở trung tâm Mita
URL https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13006051/
Số điện thoại Không công khai
Địa chỉ 2-16-4 Mita, Minato-ku, Tokyo
Bản đồ
Giờ mở cửa 8:30~15:00
17:00~20:00
(hết nguyên liệu sẽ nghỉ bán sớm) Chủ nhật và ngày lễ đóng cửa
Giá cả 1,000yên
Tham khảo

Tôi đã từng nghe nói rằng có người đến Nhật Bản du lịch chỉ để ăn mì ramen thôi! Nếu đã đến tận đất nước của Ramen thì tại sao bạn lại không một lần đến thưởng thức những món mì ramen nổi tiếng nhỉ? Hãy chọn cho mình một loại ramen ưa thích nhé!

Ẩm thực, Xu hướng, Nhà hàng

Posted by jm

jm

Tôi là một người phụ nữ thành thị ở độ tuổi 30 có sở thích khám phá các món ăn ngon và cảnh đẹp. Ngoài ra, với chứng chỉ Cố vấn về Liệu pháp mùi hương, tôi còn có niềm đam mê với những không gian trị liệu bằng hương thơm.