Cùng làm thử Sushi và Soba ở Tokyo nào!

Ở nước ngoài, khi mà nói đến món ăn của Nhật Bản chắc phần lớn người ta sẽ nhắc đến Sushi và mì Soba nhỉ? Ấy vậy mà hai món này lại không phải là món ăn tại gia đâu. Tuy có thể mua được ở siêu thị nhưng đây không phải là những món các bà nội trợ có thể thường xuyên chế biến từ A đến Z tại nhà.

Thế nhưng vẫn có người muốn biết những món ăn tiêu biểu này được chế biến ra sao phải không nào? Trước nay, việc này đòi hỏi người ta phải theo học nghề từ những nghệ nhân chuyên nghiệp. Dẫu vậy, dù không thể trở thành nghệ nhân chuyên nghiệp đi nữa thì hẳn là vẫn có nhiều người muốn trải nghiệm thử công việc này đấy nhỉ?!

Trải nghiệm nắm cơm Sushi (Sushi Nigiri)

Cửa hàng Tsukiji-Tamazushi có mở một lớp học trải nghiệm nắm cơm Sushi dành cho người nước ngoài. Khóa học tiêu chuẩn (Standard Course) là 8000 yên. Bạn sẽ được học từ lịch sử món Sushi, các quy tắc khi ăn Sushi và có thể nắm Sushi như một nghệ nhân chuyên nghiệp. Với lớp học cao cấp (Preminum Course) giá 13000 yên, thì ngoài các nội dung của lớp học tiêu chuẩn, bạn sẽ có cơ hội xem cách xẻ cá chuyên nghiệp (Pro Sakana-sabaki) và trải nghiệm trộn cơm với giấm (Sumeshi). Vì các lớp học này chỉ sử dụng tiếng Nhật nên bạn nhớ chú ý điểm này nhé.

Tên địa điểm Tsukiji-tama-zushi (築地玉寿司)
Trang Web http://www.tamasushi.co.jp/experience/
Số điện thoại 03-3541-0022
Địa chỉ tầng B1 ~ B2 Millennium Tsukiji, số 2-15-19 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Bản đồ
Giờ mở cửa Các ngày trong tuần: từ 10:30
Thứ Bảy: từ 9:30 (Chủ nhật / Ngày lễ: Đóng cửa)

Trải nghiệm làm mì Soba

Và tiếp theo là mì Soba. Bạn có thể tự mình làm ra sợi mì Soba rồi ăn tại một cửa hàng ở phố cổ Kanda. Cửa hàng này ở gần ga Akihabara hay ga Ochanomizu, có thể đi bộ đến được. Đây sẽ là một trải nghiệm quý giá vì các gia đình bình thường ở Nhật đều không có dụng cụ làm mì. Phí tham gia là 4000 yên mỗi người và có hai ca từ 11 giờ và từ 14 giờ. Lưu ý là bạn phải đăng ký trước 9:00 sáng ngày hôm trước nên đừng quên nhé! Được ăn mì do chính mình làm ra và cả mì do nghệ nhân của cửa hàng làm đã tuyệt rồi, bạn sẽ còn được thưởng thức cả rượu địa phương, trà xanh và bánh Wagashi nữa, còn gì bằng phải không nào!?

Tên địa điểm Osobazen (おそば膳)
Trang Web http://www.osobazen.com/
Số điện thoại 03-6206-8512
Địa chỉ 402 Hilltop Ochanomizu, số 2-17-5 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo
Bản đồ
Giờ mở cửa Hai ca từ 11:00 và từ 14:00. Đóng cửa vào thứ Tư và thứ Năm.

Chắc sẽ có khá nhiều người chú trọng việc tham gia các hoạt động thế này khi đi du lịch lắm. Nên nếu có cơ hội thì bạn hãy thử tham gia các trải nghiệm làm đồ ăn Nhật để lưu lại kỷ niệm cho chuyến tham quan Tokyo nhé!

Ẩm thực, Nhật Bản đó đây, Thức ăn

Posted by jm

jm

Tôi là một người phụ nữ thành thị ở độ tuổi 30 có sở thích khám phá các món ăn ngon và cảnh đẹp. Ngoài ra, với chứng chỉ Cố vấn về Liệu pháp mùi hương, tôi còn có niềm đam mê với những không gian trị liệu bằng hương thơm.