Mùa hoa anh đào – Mùa lòng người nở hoa

Đối với người Nhật, dấu hiệu nhận biết mùa xuân chính là hoa anh đào. Thậm chí trước khi hoa nở, sẽ có các dự đoán về ngày hoa nở và phát trên cả đài truyền hình. Khi hoa nở thì mọi người sẽ đổ đi ngắm hoa (Năm nay có dịch Corona nên không ngắm hoa như hằng năm được rồi!). Tất nhiên, ở các nước khác cũng có hoa anh đào, nhưng tình yêu người Nhật dành cho hoa anh đào là vô cùng lớn. Hãy cùng tìm hiểu xem họ thưởng thức hoa anh đào như thế nào nhé.

Sakura mochi

Sakura mochi là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản, nó có nhân đậu đỏ cùng vỏ màu hoa anh đào cùng chiếc lá anh đào bao bọc bên ngoài. Đây là một bánh ngọt theo mùa của Nhật Bản mà bạn chắc chắn sẽ thấy vào mùa xuân. Có hai loại vỏ bánh đó là bánh Chomeiji ở vùng Kanto có vỏ bánh gạo cán phẳng ra như bánh crepe và có màu hoa anh đào. Còn ở vùng Kansai, có bánh Domyoji giữ cảm giác của các hạt gạo nếp trên da bánh. Món sakura mochi này là một trong những món ăn vị sakura mùa xuân phổ biết nhất Nhật Bản.

Đồ ngọt vị hoa anh đào

Có một số lượng đáng ngạc nhiên các loại đồ ngọt vị hoa anh đào được bày bán trong các cửa hàng vào mùa xuân ở Nhật Bản. Thậm chí còn có các bữa tiệc buffet với toàn đồ ngọt vị hoa anh đào nữa. Hoa anh đào cũng thường được ướp muối và được đặt trên đồ ngọt. Thực khách có thể cứ thế mà ăn luôn hoa anh đào nên sẽ có một cảm giác thỏa mãn đặc biệt. Ngay cả Starbucks, vốn nổi tiếng trên toàn thế giới, cũng bán cà phê frappuccino vị hoa anh đào vào mỗi mùa xuân. Mister Donut cũng bán bánh donut vị matcha và sakura trong một thời gian giới hạn.

Các cửa hàng khác thì bày bán các loại bánh vị anh đào như bánh chiffon, bánh bông lan cuộn, bánh macaron, parfaits, thạch, bánh pudding và cả rượu anh đào nữa. Chiết xuất từ ​​hoa và lá anh đào được sử dụng để hoàn thiện nên những món đồ ngọt vị mùa xuân thơm ngon này.

Vào mùa xuân, cửa hàng Jiyugaoka Sweets Forest sẽ cũng tổ chức Hội chợ Sakura Sweets trong một thời gian giới hạn. Với chủ đề “Khai hoa! Bánh kẹo mùa xuân phong cách Nhật Bản – Tuyển tập anh đào”, các món hấp dẫn như trà hoa anh đào và Mont Blanc vị hoa anh đào sẽ chờ đón bạn.

Vật dụng hoa anh đào

Sự yêu thích hoa anh đào của người Nhật không chỉ thể hiện qua ẩm thực. Có rất nhiều sản phẩm đến nỗi phía trước các cửa hàng tràn ngập trong sắc hoa anh đào. Nào là muối tắm để thưởng thức màu sắc và hương thơm của hoa anh đào, sổ tay, phong bì văn phòng phẩm, nhãn dán và băng keo có họa tiết hoa anh đào. Các chuỗi cửa hàng bách hóa tổng hợp nổi tiếng như Loft và Tokyu Hands cũng có bày bán các mặt hàng này. Tất cả đều phát ra màu hồng nhạt đáng yêu tỏa sáng làm cho người ta có cảm giác của mùa xuân.

Thưởng thức hoa anh đào ở nhà

Vì Corona nên nhiều người không có cơ hội thưởng ngoạn hoa anh đào ở ngoài. Thế nên năm nay có một số người thưởng thức sakura mini tại nhà. Đó là một cảm giác hạnh phúc khi thấy ngay cả những cây hoa anh đào nhỏ trồng trong chậu như bonsai cũng nở rộ. Xu hướng bây giờ là thưởng thức mùa xuân tại nhà và ngắm hoa anh đào với gia đình hoặc một mình thay vì tụ tập với bạn bè.

Lời kết

Chúng ta đã xem qua nhiều hình ảnh hoa anh đào rồi. Thông điệp mà bài này muốn truyền tải đó chính là người Nhật thật sự rất yêu thích hoa anh đào. Có lẽ nó có liên quan nhiều đến văn hóa Nhật Bản, nơi sẽ bắt đầu một cuộc sống mới vào tháng Tư. Mỗi khi ngắm nhìn thấy những bông hoa anh đào nở rộ như thể chúng đang hào hứng và phấn khởi khi bắt đầu một cuộc sống mới ắt hẳn chúng ta sẽ liền có một cảm xúc mới mẻ trong lòng mình.