Gần đây có một loại thực phẩm được nhiều người chủ trương ăn uống lành mạnh rất ưa chuộng. Chính là thịt gà xà lách (thịt gà sơ chế theo kiểu làm món xà lách) mà các bạn dễ dàng tìm thấy trong cửa hàng tiện lợi hay siêu thị.

Nói đến thịt gà, người Nhật trước đây chỉ khoái phần thịt đùi béo mọng thôi, còn ức gà thì cứ ế dài dài. Dần dần người ta tìm cách khắc phục, lấy thịt ức gà đem ướp với các loại thảo mộc, hun khói, đưa vào món sandwich trong các quán cà phê, trà. Đến năm 2001 thì trở thành sản phẩm thịt gà xà lách bán ra thị trường. Về sau được cải tiến thêm là bỏ lớp da đi, rồi từ khoảng 2014 trở đi thì “sốt xình xịch” đến bây giờ luôn.

Được chọn là món ăn của năm

Thịt ức gà sơ chế giàu protein nhưng lại ít calo (sản phẩm của chuỗi cửa hàng tiện lợi 7-Eleven: 21,7g protein, 98 calo), là thực phẩm hoàn hảo cho việc ăn kiêng và phát triển cơ bắp nên rất được ưa chuộng, đến nỗi được là “món ăn tiêu biểu” của năm 2017. Điều này cho thấy ý thức về sức khoẻ dinh dưỡng của người dân Nhật Bản quả thật đã nâng cao hơn.

Bạn có biết nhóm đối tượng nào mê thịt gà xà lách nhất không? Hệ thống gym RIZAP nổi tiếng về giảm cân và rèn luyện thân thể cùng với chuỗi cửa hàng tiện lợi FamilyMart đã hợp tác đưa ra sản phẩm gà xà lách ăn liền nhắm đến những bạn đi tập gym hay nữ nhân viên văn phòng muốn giảm cân. Vì dễ dàng mua ở cửa hàng tiện lợi, món này hay được các bạn học sinh cấp 3 trên đường đi học về mua ăn vặt. Lại nói, thịt gà xà lách cũng góp mặt trong không ít công thức nấu nướng trên các trang dạy nấu ăn, rất được các bà nội trợ ưa chuộng.

 

Cách thưởng thức thịt gà xà lách

Bản thân mình đã tò mò dùng thử rồi các bạn ạ. Thịt gà đã được làm mềm và ướp gia vị, cảm nhận rất dễ thái và dễ bày biện. Vị thảo mộc và mùi khói hun cũng có rất nhiều loại để lựa chọn, tha hồ mỗi ngày ăn mỗi kiểu chẳng hề sợ ngán.

Bày thịt gà lên rau xà lách rồi rưới nước sốt là ăn được. Bạn cũng có thể kẹp vào sandwich như ảnh bên dưới để ăn. Gần đây còn có cả sản phẩm thịt gà xà lách thái sẵn, cùng với sản phẩm canh súp chế biến sẵn, chỉ cần cho thịt gà xà lách vào rồi hâm bằng lò vi sóng là có ngay một bữa ăn tiện lợi. Ôi, cách thức sử dụng thịt gà xà lách phải nói là bao la!