Trong cuộc sống hằng ngày các bạn có hay cảm nhận mùi hương không? Chưa tính đến các loại hương xông trị liệu, đời sống thường nhật luôn phảng phất biết bao hương thơm tự nhiên, dung dị nhưng đầy lợi ích diệu kỳ, luôn ở bên ta, âm thầm giúp ích cho ta mà ta nào có hay.

Khi đến Nhật, các bạn sẽ nhận thấy hương thơm hầu như ở khắp mọi nơi. Chẳng hạn: hoa anh đào, hoa mộc, quýt chín, v.v. là những hương thơm rất được yêu thích. Trong bài hôm nay, mình hãy cùng tìm hiểu về một mùi hương tiêu biểu trong thế giới ngàn hương đó nhé.

Thanh yên

Thanh yên (yuzu), còn gọi là quýt Nhật, là loại quả rất quen thuộc với người Nhật. Vừa ngọt quả vừa dậy hương ngào ngạt, thanh yên hay được dùng như gia vị để làm tăng hương vị cho món ăn. Đây là loại quả thuộc họ cam quýt hàng đầu về sản lượng và tiêu dùng tại Nhật Bản.

Quả thanh yên (yuzu)

Có nhiều món Nhật khi thêm vị thanh yên vào càng tuyệt hơn: từ mì udon, cá nướng đến các loại quà bánh, vô cùng phong phú. Người ta thường mài nhuyễn vỏ dùng làm gia vị hoặc ép lấy nước dùng tăng vị chua cho thức ăn. Cách nào cũng làm cho món ăn thêm hương sắc và thơm ngon bội phần.

Mùi vị thì thế, còn hương thơm thì sử dụng ra sao?

Ở Nhật vào mùa đông không ít người có thói quen cho nhiều quả thanh yên vào bồn tắm cho ấm người. Vì chất dầu trong quả thanh yên tiết ra có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp cơ thể ấm lên. Người xưa thật là hay, đã sớm biết tận dụng đặc tính này.

Ngoài ra còn có tinh dầu thanh yên dùng trong trong liệu pháp hương thơm. Cũng như những loài quả khác thuộc họ cam quýt, thanh yên mang lại cảm giác tươi mới, dễ chịu. Hôm nào cảm thấy trong lòng bực bội, bạn hãy thử dùng tinh dầu thanh yên. Mình đảm bảo tâm trạng của bạn sẽ khá hơn ngay.

Về cách sử dụng, bạn có thể dùng đèn xông tinh dầu thông thường để khuyếch tán khắp phòng, hoặc rót nước sôi vào cốc rồi nhỏ một giọt tinh dầu vào cũng được (nhưng nhớ đừng quên mà uống luôn nhé!). Bạn cũng có thể đơn giản thấm một giọt vào khăn tay mang theo bên người.

Một số người còn pha tinh dầu thanh yên vào dầu mát xa hay kem trang điểm và thoa trực tiếp lên da nữa. Quả thật có hiệu quả dưỡng ẩm và tốt cho da đầu, nhưng bạn biết không, những loại tinh dầu thuộc họ cam quýt thường gây ra hiện tượng nhiễm độc ánh sáng (thành phần trong tinh dầu dưới tác dụng của tia cực tím gây bỏng và kích ứng da). Vậy nên nếu muốn thử cách này, bạn cần tham khảo thật kỹ cách làm, hoặc tốt hơn là nhờ chuyên gia nhé.

Chuyên đề các mùi hương đặc trưng của Nhật Bản xin tạm dừng tại đây. Bài sau mình sẽ giới thiệu hương gỗ cây bách xoắn Nhật Bản (hinoki), các bạn nhớ đón xem nhé.